Панирани кюфтета с кашкавал

Съставки

500 г свинско месо, 250 г говеждо или телешко месо, 100 г кашкавал по избор, 3 яйца, 50 г кромид лук, 1 с.л. чубрица, 200 мл прясно мляко по избор, 80 г бяло пшенично брашно, олио за дълбоко пържене, смлян черен пипер и сол на вкус.

Приготвяне

Смелете месата пред едра решетка, смесете ги с дребно нарязания лук и смелете сместа през ситна решетка. Сложете каймата в дълбок съд, прибавете 1 леко разбито яйце, чубрицата, черен пипер и сол, омесете добре и оставете за 1 час на хладно. Оформете сместа на кръгли кюфтета, като в средата на всяко кюфте поставите по парче от нарязания на кубчета кашкавал. В дълбок съд разбийте 2 яйца, прясното мляко, брашното и сол на каша. Потопете всяко кюфте в кашата и го изпържете в сгорещеното на умерен огън олио.

Разширено търсене

Панирани кюфтета с кашкавал

Съставки

Приготвяне

Етикети

Ястия с месо от животни

| Свинско месо

| Българска кухня

| Изискваща умерени усилия рецепта