Спагети с броколи и моркови

Съставки

200 г спагети, 2 ч.ч. броколи, 2 моркова, 1 скилидка чесън, 1 к.ч. настърган пармезан или друг кашкавал по избор, ½ ч.ч. прясно мляко по избор, ½ ч.ч. пилешки бульон, сол и смлян черен пипер на вкус.

Приготвяне

Сварете по отделно нарязаните на тънки ивици моркови и нарязаните на китки броколи, отцедете ги добре. На умерен огън сложете да заврат пилешкия бульон, ½ ч.ч. бульон от варенето на броколите, млякото, пармезана, пресования чесън, сол и черен пипер. Намалете огъня и варете като бъркате до сгъстяване на соса. Междувременно сварете спагетите във вряща подсолена вода, отцедете ги и прибавете към соса. Разбъркайте добре, снемете от огъня, прибавете морковите и броколите и разбъркайте.
Може да използвате талиолини или фетучини.

Разширено търсене

Спагети с броколи и моркови

Съставки

Приготвяне

Свързани рецепти

Изготвяне на яйчни макаронени изделия

Талиолини и талиатели

Домашни спагети

Етикети

Тестени солени храни

| Ястия с макаронени изделия

| Централно Европейски кухни

| Изискваща умерени усилия рецепта