Бърз хляб

Съставки

750 г пълнозърнено пшенично брашно, 250 г бяло пшенично брашно, 2 с.л. смлени орехи, 1 ч.л. сода бикарбонат, 1 ч.л. кафява захар, 2 с.л. овесени ядки, 1 ч.л. бакпулвер, 1 ч.л. сол, 100 г белени слънчогледови семки, 500 г краве кисело мляко.

Приготвяне

Разбийте млякото със содата. Смесете всички съставки в дълбок съд и омесете тесто. Оформете го на хляб, сложете го в леко намазнена тава или форма и направете няколко успоредни разреза по повърхността му. Ако желаете може да поръсите хляба леко с брашно. Изпечете го в загрята 200° С фурна.
Може да замените пълнозърненото брашно с брашно от лимец, брашно от полба, брашно от спелта или брашно от камут.
Може да замените половината пълнозърнено брашно с ръжено брашно, брашно от просо или брашно от жълъди.

Разширено търсене

Бърз хляб

Съставки

Приготвяне

Свързани рецепти

Брашно от жълъди

Етикети

Тестени солени храни

| Тесто, хляб с мая, пита, хляб без мая, плосък хляб

| Централно Европейски кухни

| Изискваща умерени усилия рецепта