Супа с лобода

Съставки

300 г лобода, 80 г морков, 80 г корен целина, 1 глава кромид лук, ½ ч.ч. късозърнен ориз, 4 с.л. олио, ½ червена пиперка, сол на вкус.

Приготвяне

Сгорещете олиото в тенджера, прибавете нарязаните на дребно към ситно лук, целина, морков и пиперка, посолете и разбърквайте докато лука омекне. Прибавете ориза и бъркайте около минута. Прибавете 2 л гореща вода и едро нарязаната лобода и смесете. Сгорещете до завиране, намалете огъня на бавен, похлупете и варете докато ориза се свари и зеленчуците омекнат.
По желание поднесете супата с отделна купичка с кисело мляко по избор или заквасена сметана за прибавяне на вкус.
Като вариант може да застроите супата с разбити 1 яйце и 1 ч.ч. кисело мляко по избор.

Разширено търсене

Супа с лобода

Съставки

Приготвяне

Етикети

Супи

| Българска кухня

| Изискваща умерени усилия рецепта