Традиционни и нови ястия на нашият свят
Рецепти
Една готварска книга на Румен Радев
  • Рецепти
  • Супи
  • Зеленчуков бульон 4-ти вид

Разширено търсене

Зеленчуков бульон 4-ти вид

Съставки

4 стръка зелен лук, 1 ч.ч. едро нарязан бок чой, 1 ч.ч. едро нарязани китайски броколи или броколи, 4 гъби шитаки, 1 морков, ½ ч.ч. зелен боб, 3 резена джинджифил, 1 с.л. светъл соев сос.

Приготвяне

Сложете 1.5 л вода в дълбок съд. Прибавете едро нарязаните зелен лук, морков, зелен боб и гъби, бок чоя, китайските броколи, джинджифила и соевия сос и сложете на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен, похлупете частично и варете около 30 минути. Прецедете бульона, а останалите продукти отстранете.
Може да прибавите 1 ч.ч. едро нарязана бяла кратуна заедно с останалите продукти.

Етикети

Супи

 | Изискваща умерени усилия рецепта

 | Китайска кухня