Зеленчуков бульон 2-ри вид

Съставки

1.5 л вода, 1 глава кромид лук, 1 морков, 1 пащърнак, ½ ч.ч. дребно нарязан корен целина, 6 корена магданоз, 1 картоф, 1 дафинов лист, 4 стръка магданоз, 20 зърна черен пипер, сол на вкус.

Приготвяне

Сложете водата в дълбок съд. Прибавете дребно нарязаните лук, морков, пащърнак, картоф и корени магданоз, целината, дафиновия лист, стръковете магданоз, зърната черен пипер и сол и сложете на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен, похлупете частично и варете около 30 минути. Прецедете бульона, а останалите продукти отстранете.
Като варианти може да прибавите 1 дребно нарязан домат, 1 дребно нарязана червена пиперка или 3 стръка копър.

Разширено търсене

Зеленчуков бульон 2-ри вид

Съставки

Приготвяне

Свързани рецепти

Зеленчуков бульон 1-ви вид

Етикети

Супи

| Българска кухня

| Лесна за изпълнение рецепта