Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Доматен сос с нар
Съставки
3 домата, ½ глава червен или кромид лук, 1 ч.л. сумак, ½ ч.ч. ситно нарязан магданоз, 2 с.л. зехтин, 1 ч.л. сироп от нар, 2.5 с.л. лимонов сок, сол на вкус.
Приготвяне
Счукайте ситно накълцания лук със сумака и сол и сложете пастата в дълбок съд. Прибавете ситно нарязаните домати, магданоза, зехтина, сиропа от нар и лимоновия сок и смесете добре. Оставете за 1 час на хладно.