Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Паста от хрян
Съставки
150 г корени хрян, ½ ч.ч. бял винен оцет, сол на вкус.
Приготвяне
Сложете нарязания на дребно хрян в подходящ уред. Прибавете оцета и сол и смелете на гладка паста. По желание може да прибавите малко захар на вкус. Използвайте веднага или запечатайте в малки бурканчета и съхранявайте до няколко седмици на хладно.