Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Кълцано гуакамоле
Съставки
2 авокадо, 2 с.л. ситно нарязан кромид лук, 1 домат, 2 зелени люти чушки, 2 скилидки чесън, ¼ ч.ч. дребно нарязан кориандър, сока от 1 лайм, сол на вкус.
Приготвяне
Нарежете авокадото, лука, домата, лютите чушки и кориандъра на ситно и ги смесете върху дъска за рязане. Прибавете сока от лайм и кориандъра, посолете, разбъркайте и накълцайте сместа до желана степен на наситняване. Прехвърлете гуакамолето в чиния за сервиране.
Може да прибавите 1 червена люта чушка заедно със зелените чушки.
Може да прибавите 1 червена люта чушка заедно със зелените чушки.