Сушени домати на прах

Съставки

200 г сушени на слънце домати.

Приготвяне

Сгорещете фурна на 180° С и я изключете. Сложете сухите домати на един ред в тава и вкарайте във фурната. Оставете за около 1.5 часа, доматите трябва да станат хрупкави, но не трябва да прегарят. След изваждане от фурната доматите трябва да са напълно изсушени от евентуална остатъчна влага, която може да са имали преди вкарването във фурната. Настържете ги ръчно с подходящо стъргало на ситен прах. Ако някои части от доматите залепват към стъргалото, вкарате ги отново в сгорещена фурната да се доизсушат, но ги наблюдавайте, ще им трябва по-кратко време.
Може да използвате праха за поръсване на палачинки или сметанови сосове, в супи, в сосове, в яхнии или ястия с макаронени изделия.

Разширено търсене

Сушени домати на прах

Съставки

Приготвяне

Етикети

Смеси от подправки

| Италианска кухня

| Изискваща умерени усилия рецепта