Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Салата със семена лотус и морков
Съставки
½ ч.ч. семена лотус, ½ ч.ч. настъргани моркови, ½ ч.ч. дребно нарязан див лук, 2 с.л. черен оризов оцет или балсамов оцет, 2 с.л. олио, сол на вкус.
Приготвяне
Сварете семената лотус във вода докато омекнат. Отцедете ги и отстранете зеления кълн в средата на всяко семе. Сложете семената в дълбок съд. Прибавете морковите и дивия лук, полейте с оцета и олиото, посолете и разбъркайте да се смесят.