Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Салата с кълнове, цвекло и домати
Съставки
1.5 ч.ч. мънг кълнове (Вижте Скоро покълнали мънг зърна), 100 г червено цвекло, ½ зелена пиперка, 1.5 домата, 1 стрък широкостеблена целина, 20 печени ядки кашу, 1 глава червен лук или кромид лук, 2 скилидки чесън, 6 с.л. зехтин, 2 с.л. червен винен оцет, сол на вкус.
Приготвяне
Сложете кълновете в дълбок съд. Прибавете ситно нарязаните лук, домати, пиперка, целина и чесън, нарязаното на ситни кубчета цвекло, зехтина, оцета и сол и смесете добре. Поръсете с ядките кашу.