Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Салата от водорасли със соев сос и сусамено олио
Съставки
200 г водорасли, 1.5 с.л. кафяво сусамено олио, 1 с.л. олио от тиквено семе, 1.5 с.л. соев сос, 1 ч.л. паста от сухи люти чушки (Вижте Люта паста със сушени люти чушки), ½ ч.л. сусамено семе.
Приготвяне
Нарежете водораслите на тесни дълги ивици и ги сложете в дълбок съд. Прибавете сусаменото олио, тиквеното олио, соевия сос и пастата от люти чушки и смесете добре. Поръсете с изпеченото в сгорещен сух тиган сусамено семе.
Ако използвате сухи водорасли, първо ги накиснете в дълбок съд с вода да ги покрие докато си възвърнат формата.
Ако използвате сухи водорасли, първо ги накиснете в дълбок съд с вода да ги покрие докато си възвърнат формата.