Една готварска книга на Румен Радев

Разширено търсене

Зелена салата със зеленчуци и семена

Съставки

½ зелена салатка, 1 краставица, 2 с.л. дребно нарязан магданоз, ½ глава кромид лук или червен лук, 1 с.л. тъмни стафиди, 1.5 с.л. печени ядки кашу, 1.5 ч.л. слънчогледово семе, 1.5 ч.л. бяло сусамено семе (за предпочитане печено), 1 ч.л. ленено семе, 1 с.л. тиквено семе, 4 с.л. олио от гроздови семки, 1 с.л. балсамов оцет, 12 черешови домати, сол на вкус.

Приготвяне

Сложете дребно нарязаната салатка в дълбок съд. Прибавете нарязаната на кубчета или полукръгчета краставица, магданоза, нарязания на тесни ивици лук, срязаните на две домати, стафидите, кашуто, слънчогледово семе, тиквеното семе, лененото семе, сусама, олиото, оцета и сол и разбъркайте добре.
Ако желаете прибавете дребно нарязани 2 стръка зелен чесън към салатата.