Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Зелена салата с орехи и нар
Съставки
4 ч.ч. дребно нарязана смес от салатки, 1 ч.ч. дребно нарязана малва (слез), 1 ч.ч. дребно нарязани листа от глухарче, ½ ч.ч. дребно нарязани листа броколи, ¼ ч.ч. тъмни стафиди, ½ ч.ч. едро нарязани орехи, зърната от ¼ нар, 2 с.л. дребно нарязан магданоз, 6 с.л. зехтин, 1.5 с.л. винен оцет, сол на вкус.
Приготвяне
Сложете салатките, малвата, глухарчето, листата броколи и магданоза в дълбок съд и ги смесете. Посолете, полейте със зехтина и оцета и разбъркайте добре. Прибавете стафидите, орехите и нара и смесете.