Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Доматена салата с млада соя
Съставки
2 домата, 20 млади шушулки соя, ½ глава червен лук или кромид лук, 4 с.л. зехтин, сол на вкус.
Приготвяне
Пуснете соевите шушулки в дълбок съд с дебел слой вряща вода на умерен огън и варете около 7 минути докато соята се свари. Отцедете шушулките, извадете зърната соя от тях и отстранете шушулките. Сложете дребно нарязаните домати в дълбок съд, прибавете соевите зърна, нарязания на тесни ивици лук, зехтина и сол и смесете добре.