4 ч.ч. дребно нарязана зелена салатка или смес от салатки, 60 г студено пушена или малосолна сьомга, 3 с.л. майонеза, 40 г избръснат или нарязан на тънки филийки пармезан или пекорино, ½ ч.ч. крутони (Вижте Крутони), сол на вкус.
Приготвяне
Сложете салатките в дълбок съд, прибавете майонезата и ги смесете добре. Прибавете крутоните и сол, разбъркайте и прехвърлете в чиния за сериране. Гарнирайте с нарязаната на тънки широки ленти сьомга и поръсете с пармезана.
Желателно е да направите салатата със смес от равни количества зелена салатка и малва (слез) или спанак.