Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Салата с червено цвекло и орехи
Съставки
2 глави червено цвекло, 2 с.л. майонеза, 1 с.л. смлени или ситно нарязани орехи, 1 скилидка чесън, сол на вкус.
Приготвяне
Сложете целите необелени глави цвекло в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен, похлупете и варете докато цвеклото омекне. Алтернативно, обвийте всяка необелена глава цвекло в алуминиево фолио и изпечете за около 4 часа в загрята 150° С фурна докато цвеклото омекне. Обелете цвеклото, настържете го на едро ренде и го сложете в дълбок съд. Прибавете майонезата, сол и пресования чесън и разбъркайте добре. Поръсете с орехите.
Може да замените орехите с американски орехи (пекан).
Може да използвате печено червено цвекло (Вижте Печено червено цвекло).
Може да замените орехите с американски орехи (пекан).
Може да използвате печено червено цвекло (Вижте Печено червено цвекло).