Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Салата с хайвер от осолена на сельодка херинга
Съставки
хайвер от 1 сельодка (чифт цели торбички), чифт семенници от 1 сельодка , ½ глава фенел, ½ глава червен лук, сока от ¼ лимон, ¼ лимон, 1 с.л. дребно нарязани листа фенел, 3 с.л. зехтин.
Приготвяне
Сложете нарязаните на дребно фенел и червен лук в дълбок съд. Прибавете дребно нарязания лимон и нарязаните на малки парчета дробчета (семенници) и торбички хайвер, полейте с лимоновия сок и зехтина и смесете. Поръсете с листата фенел.