Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Салата с пресносолна сьомга
Съставки
160 г пресносолна сьомга (Вижте Пресносолна сьомга), 4 твърдо сварени яйца, 3 кисели или мариновани краставички, 3 картофа, 2 с.л. майонеза, 1 морков, 40 г сварен зелен грах, листа от зелена салатка, сол на вкус.
Приготвяне
Сложете необелените цели картофи и морков в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен, похлупете и варете докато се сварят. Отцедете ги, оставете да изстинат и ги обелете. Нарежете ги на ситни кубета и ги сложете в дълбок съд. Прибавете нарязаните на ситно яйца и краставички, граха, сол и майонезата и смесете добре. Разсипете салатата в чинии за сервиране и поставете нарязаната на тънки филии сьомга отгоре.