Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Салата от раци и гъби
Съставки
200 г месо от сварени раци или ролчета от раци (ролцата са сурими продукт), 100 г стерилизирани или мариновани гъби, 100 г краве кашкавал, 1 зелена салатка, 3 стръка зелен лук, 1 ч.ч. сварен ориз, 50 мл зехтин, 1 ч.л. лимонов сок, сол на вкус.
Приготвяне
Нарежете на дребно раците, сложете ги в дълбок съд. Прибавете дребно нарязаните кашкавал, салатка и лук, нарязаните на филийки гъби, ориза, зехтина, лимоновия сок и сол и разбъркайте добре.