Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Салата от зеле с авокадо
Съставки
3 ч.ч. нарязано на тесни ивици зеле, ½ ч.ч. едро нарязани сушени домати от консерва в олио, 1 авокадо, 2 с.л. лимонов сок, 4 с.л. олио от консервата сушени домати, 2 с.л. зехтин, 100 г сирене по избор, 2 скилидки чесън, сол на вкус.
Приготвяне
Сложете зелето в дълбок съд, посолете го и омачкате с ръце. Прибавете нарязаното на дребно авокадо и лимоновия сок и смесете. Прибавете сушените домати, олиото от доматите и ситно нарязания чесън и разбъркайте да се смесят. Поставете плочка сирене върху салатата и я полейте със зехтина.