Сладко кисели оризови стебла

Съставки

2 стебла азиатски див ориз, 3 с.л. олио, 3 сухи червени люти чушки, ½ ч.л. стрита суха червена люта чушка, 1 с.л. захар, 1 с.л. оризов или винен оцет, ½ с.л. тъмен соев сос, 2 стръка зелен лук, сол на вкус.

Приготвяне

Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете дребно нарязаните сухи чушки и стритата суха чушка и бъркайте няколко секунди да се запържат леко. Прибавете нарязаните на около 8-см дълги тънки тесни ивици стебла ориз и 2 с.л. вода и увеличете огъня на умерен към силен. Бъркайте около 1.5 минути, като прибавяте по 2 с.л. вода когато има нужда да поддържате стеблата леко влажни. Прибавете захарта, оцета и соевия сос и бъркайте около 20 секунди да се смесят добре. Прехвърлете в чиния за сервиране и поръсете с дребно нарязания зелен лук.
Ако желаете може да посолите ястието преди да го прехвърлите в чиния за сервиране.

Разширено търсене

Сладко кисели оризови стебла

Съставки

Приготвяне

Етикети

Постни и блажни безмесни ястия без тесто

| Постни (вегански) ястия без тесто

| Изискваща умерени усилия рецепта

| Китайска кухня