Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Пипер с чесън
Съставки
2 зелени пиперки, 2 червени пиперки, 5 с.л. зехтин, 4 скилидки чесън, ½ ч.л. червен пипер, сол на вкус.
Приготвяне
Нарежете пиперките на ивици и ги изпържете в сгорещения на умерен огън зехтин докато омекнат напълно и започнат да се зачервяват леко на места. Поръсете с червения пипер и сол, прибавете ситно нарязания чесън и бъркайте докато чесъна и червения пипер си пуснат ароматите.
Ако желаете поднесете с бял хляб с хрупкава кора.
Ако желаете поднесете с бял хляб с хрупкава кора.