Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Бахур или кървавица в тънки черва
Съставки
продукти по избрана рецепта за бахур или кървавица, свински тънки черва.
Приготвяне
Изберете рецепта за бахур или кървавица и действайте съгласно указанията в нея. Единствено не използвайте дебели свински черва, а тънки тънки черва за пълнене на сместа. Варете по същия начин в голямо количество леко къкреща вода, внимавайте водата да не заври, за да не се разкъсат червата.
Като цяло бахура или кървавицата ще имат вкус много близък до оригиналната рецепта, но ще им липсва спечифичния всук на дебелите свински черва и обичайния външен вид. Звената ще изглеждат като наденица.
Като цяло бахура или кървавицата ще имат вкус много близък до оригиналната рецепта, но ще им липсва спечифичния всук на дебелите свински черва и обичайния външен вид. Звената ще изглеждат като наденица.