4 палачинки с брашно от елда (Вижте Палачинки с брашно от елда), 4 с.л. сушени годжибери, 4 с.л. дребно нарязани печени бразилски орехи, 4 с.л. заквасена сметана, мед по избор.
Приготвяне
Смесете бразилските орехи с годжибери в дълбок съд. Прибавете охладената заквасена сметана и разбъркайте добре. Разпределете сместа върху единия край на палачинките и навийте всяка палачинка на руло към другия ѝ край да обвие добре пълнежа. Полейте палачинките с тънка струя от втечнен мед.
Вместо мед може да полеете палинките с кленов сироп или петмез.
Като вариант заменете бразилските орехи с ядки от кайсии.