Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Кекс с тиква
Съставки
3 ч.ч. бяло пшенично брашно, 2 ч.ч. краве масло, 1 ч.ч. смачкана на пюре сварена тиква, 2 ч.л. бакпулвер, 1 ч.л. сода бикарбонат, 2 ч.ч. захар, 1.2 г ванилия на прах, 4 яйца.
Приготвяне
Сложете отпуснатото краве масло в дълбок съд, прибавете захарта и разбийте с миксер на гладък крем. Прибавете тиквата и разбийте да се смесят добре. Прибавете яйцата и отново разбийте до гладка смес. Прибавете смесените брашно, бакпулвер, сода бикарбонат и ванилия и разбийте на гладка каша. Прехвърлете в намазана с масло форма за кекс или в намазани малки формички за кексчета. Изпечете в загрята 180° С фурна докато вкарана клечка в тестото излезе чиста. Оставете кекса да изстине и го извадете от формата.
Ако използвате форми за малки кексчета, може да разбиете равни количества смачкана варена тиква и отпуснато краве масло на гладък крем и да шприцовате по една роза върху всяко кексче.
Ако използвате форми за малки кексчета, може да разбиете равни количества смачкана варена тиква и отпуснато краве масло на гладък крем и да шприцовате по една роза върху всяко кексче.