Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Блокчета с шоколад и орехи
Съставки
1.25 ч.ч. бяло пшенично брашно, 1 ч.ч. пудра захар, 1 ч.ч. краве масло, ½ ч.ч. какао, 420 мл кондензирано мляко, 1 яйце, 1 г ванилия на прах, 1.5 ч.ч. ситно натрошени орехи.
Приготвяне
Смесете брашното, пудрата захар и какаото в дълбок съд. Прибавете студеното краве масло и с ножа правете режещи движения в една посока докато получите смес като трохи. Притиснете на равен слой към дъното на правоъгълна форма и печете 15 минути в загрята 170° С фурна. Разбийте кондензираното мляко, яйцето и ванилията, прибавете орехите, смесете добре, изсипете на равен слой върху блата и изпечете до леко зачервяване. Оставете да изстине, нарежете на блокчета и охладете.