Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Бисквити с лимонена мирта
Съставки
225 г бяло пшенично брашно, 200 г краве или биволско масло, 100 г захар, 100 г макадамия, 1 ч.л. бакпулвер, 1 с.л. смлени сухи листа лимонена мирта.
Приготвяне
Сложете отпуснатото масло и захарта в дълбок съд и с миксер ги разбийте на гладък пухкав крем. Прибавете смесеното с бакпулвера брашно, лимонената мирта и ситно нарязаните ядки макадамия и омесете на тесто. Оформете тестото на малки топки и ги наредете на един ред на разстояние една от друга в тава с покрито с хартия за пеене дъно. С вилица притиснете всяка топка да я сплескате на кръгла бисквита. Изпечете ги в загрята 200° С фурна. Извадете ги и оставете да изстинат върху метална решетка.
Може да замените маслото със свинска мас.
Може да замените маслото със свинска мас.