Традиционни и нови ястия на нашият свят
Рецепти
Една готварска книга на Румен Радев

Разширено търсене

Бисквити с банани и шоколад

Съставки

2 ч.ч. бяло пшенично брашно, 1 ч.л. сода бикарбонат, 1 с.л. царевично нишесте, ½ ч.л. сол, ½ ч.ч. отпуснато краве масло или биволско масло, 2 добре узрели банана, 1 ч.ч. кафява захар, ¼ ч.ч. захар, 1 г ванилия на прах, 1 ч.ч. капки от черен шоколад или дребно нарязан черен шоколад, 1 ч.ч. капки от бял шоколад или дребно нарязан бял шоколад.

Приготвяне

Сложете дребно нарязаните банани в подходящ уред, прибавете бялата захар, кафявата захар и кравето масло и с миксер ги разбийте до гладък крем. Смесете брашното със содата, солта, ванилията и нишестето в дълбок съд. Прибавете ги към масления крем и разбъркайте да се смесят добре. Прибавете капките черен и бял шоколад и разбъркайте да се смесят. Охладете сместа за 30 минути в хладилник. С помощта на супена лъжица поставяйте части от тестото с големина на орех на разстояние една от друга в тава с покрито с хартия за печене дъно. Сплескайте частите тесто на кръгли бисквити с дебелина около 8 мм. Изпечете ги в загрята 190° С фурна. Извадете ги от фурната и оставете бисквитите да изстинат в тавата.
Като варианти заменете белия шоколад с едро нарязани орехи, американски орехи (пекан), макадамия или фъстъци.

Етикети

Десерти и тестени сладки изделия

 | Бисквити, курабии

 | Изискваща умерени усилия рецепта

 | Американска кухня