Една готварска книга на Румен Радев

Разширено търсене

Бадемови бисквити с банан

Съставки

2 банана, 200 г бадемово брашно, 1 с.л. тъмни стафиди, 1.5 с.л. дребно нарязани белени бадеми.

Приготвяне

Нарежете бананите на малки парчета, сложете ги в дълбок съд и с помощта на вилица ги смачкайте на пюре. Прибавете бадемовото брашно и ги смесете много добре. Прибавете стафидите и бадемите и разбъркайте да се смесят равномерно. Вземайте части от сместа и ги оформяйте на плоски кръгли бисквити с диаметър около 5.5 см и дебелина около 7 мм. Наредете ги на разстояние една от друга в тава с покрито с хартия за печене дъно. Изпечете ги в загрята 180° С фурна. Прехвърлете бисквитите върху метална решетка да изстинат.
Като вариант може да прибавите 2 ч.л. какао и 2 с.л. кафява захар към банановата смес.