Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Търси
Резултати от търсенето
Сложете ситно накълцаните водни кестени в дълбок съд. Прибавете соевия сос, виното, олиото, джинджифила и кориандъра и ги смесете. Прибавете извадените от...
Почистете абалоне добре и ги върнете в черупките им. Наредете ги в чиния и разпределете джинджифила върху тях. Полейте ги равномерно с виното. Сварете ги на пара....
Сложете почистените абалонета в черупките им и ги наредете на един ред в тава с черупката надолу. Поръсете ги с джинджифила и чесъна и ги сварете на пара....
Сгорещете зехтина на силен огън и изпържете дребно нарязания лук, джинджифила, дребно нарязаната лимонена трева и нарязаните на кръгчета червени чушки като...
Сложете целите абалоне с вода да ги покрие да заври на умерен огън. Отпенете, намалете огъня на бавен, похлупете и варете докато абалоне омекнат напълно. Отцедете...
Сварете абалонетата във вряща подсолена вода, отцедете ги и нарежете на филийки. Пуснете китайските броколи във врящата вода и ги бланширайте докато омекнат, но...
Сгорещете зехтина и кравето масло на умерен огън. Прибавете нарязания на тънки филийки чесън, джинджифила и ситно нарязаните зелен лук и лимонена трева и...
Сварете почистеното абалоне във вода колкото да го покрие докато омекне. Отцедете го и нарежете на тънки филии. Наредете ги в чиния за сервиране с леко...
Отстранете черупките, почистета абалонетата и ги нарежете на тънки филийки или на дребно. Сложете ориза в дълбок съд, прибавете сусаменото олио и смесете....
Извадете месото от черупката, почистете го и отстранете черната част. Срежете го по дължина на две и с наклонен нож нарежете всяка половина напречно на влакната...
Нарежете месото на абалонетата на много тънки филийки. Сложете настърганата кора от двата лайма и сока им в дълбок съд. Прибавете соевия сос, нарязаната на тънки...
Направете плитки кръстосани прорези по долната страна на всяко абалоне. Сгорещете кравето масло на умерен огън и прибавете абалонетата. Пържете около минута и...