Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (85)
Италианска кухня (31)
Френска кухня (38)
Турска кухня (8)
Гръцка кухня (7)
Руска или Украинска кухня (8)
Кавказки или Каспийски кухни (1)
Арабска средиземноморска кухня (10)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (21)
Луизианска (Кейджън) кухня (2)
Мексиканска кухня (16)
Китайска кухня (13)
Индийска кухня (25)
Шри Ланкска кухня (3)
Тайландска кухня (16)
Индонезийска кухня (3)
Японска или Корейска кухня (5)
Американска кухня (14)
Австралийска кухня (5)
Северно Европейски кухни (11)
Централно Европейски кухни (6)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (40)
Изискваща умерени усилия рецепта (288)
- Други
Забавна рецепта (2)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
рецепти / Ястия с яйца
Тук ще намерите рецепти за ястия с яйца.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сгорещете зехтина на умерен огън. Прибавете срязаните на две артишоци и дребно нарязания магданоз и бъркайте около 2 минути. Прибавете ригана и смесете....
Обелете твърдата кора от долната част на аспержите, пуснете аспержите във вряща вода, варете докато омекнат, отцедете ги добре и разпределете в затоплени чинии....
Обелете доматите, нарежете ги на едро и ги запържете в 1 с.л. краве масло на бавен огън заедно със нарязаната на ивици чушка и ситно нарязания чесън. Подправете със...
С вилица набучете всяко яйце равномерно на няколко места и срежете всяко яйце на 3 диска. Сложете дребно нарязаните лук и зелена чушка, джинджифила, чесъна и 2 с.л....
Отделете белтъка от жълтъка и ги сложете в отделни купички. Разбийте белтъка докато се запени силно, посолете го и разбийте докато се образуват меки връхчета....
Пуснете граха в дълбок съд с вряща вода на умерен огън и варете докато се свари. Отедете го и пуснете в съд със студена вода. Сгорещете маслото на умерен огън (може...
Смесете леко разбитите яйца, копривата, дребно нарязаните зелен лук, джоджен, девесил, магданоз, целина, босилек, лозови листа, копър и липови листа, листата...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете синапа, кимиона и листата къри и пържете кратко докато семената изпукат. Прибавете куркумата и стритата суха чушка и...
Смесете сланината със счуканата суха чушка. Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете сланината, кориандъра и дребно нарязаните праз и зелена чушка и бъркайте...
В олиото на умерен огън изпържете дребно нарязаните лук и чушки до омекване. Прибавете шунката, бъркайте докато се запържи леко, прибавете разбитите със сол и...
Сварете артишоците (желателно на пара), подсушете ги и нарежете на около 8-мм кубчета. Сложете просото в дълбок съд с 2 ч.ч. вода на умерен огън и варете докато...
Бланширайте аспержите във вряща вода и ги отцедете добре. Нарежете ги на дребно, задушете ги в маста на умерен огън заедно с нарязаната на малки кубчета шунка....