Една готварска книга на Румен Радев

рецепти / Медуза

Медуза
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с медуза от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сложете медузата в дълбок съд, залейте я с гореща вода да я покрие и оставете да кисне за около 45 минути. Изплакнете я с течаща студена вода, отцедете добре и...
Изплакнете медузата със студена вода и я отцедете. Ако ползвате сушена медуза, сложете медузата да се кисне във вода докато вкуса ѝ стане неутрален, сменяйте...
Ако използвате солена в саламура медуза, изплакнете нарязаната на хапки медуза със студена вода и я отцедете. Ако ползвате сушена медуза, сложете медузата да...
Измийте медузата под течаща вода в гевгир за десетина минути. (Ако желаете консумирайте медузата в този вид.) Пуснете медузата в студена вода и оставете на хладно...
Сложете медузата да се кисне във вода докато вкуса ѝ стане неутрален, сменяйте водата през всеки 2 часа. Отцедете добре и нарежете на дълги тънки ивици с ширина...
Нарежете медузата на 2-мм тесни ивици. Сложете ги да се киснат във вода докато вкуса им стане неутрален, сменяйте водата през всеки 2 часа. Сложете медузата в...
Изплакнете медузата много добре с течаща вода. Поставете я в дълбок съд, залейте я с вряла вода да я покрие добре и оставете за 15 минути докато омекне. Отцедете я и...
Измийте медузата от солта под течаща вода за около 5 минути. Пуснете медузата в дълбок съд с много вода и оставете за 30 минути. Отцедете медузата и изплакнете с...
Сложете медузата да се кисне във вода докато вкуса ѝ стане неутрален, сменяйте водата през всеки 2 часа. Отцедете добре и нарежете на около 5 см дълги тънки ленти с...
Ако използвате солена в саламура медуза, изплакнете нарязаната на хапки медуза със студена вода и я отцедете. Ако ползвате сушена медуза, сложете медузата да се...
Ако използвате солена в саламура медуза, изплакнете нарязаната на хапки медуза със студена вода и я отцедете. Ако ползвате сушена медуза, сложете медузата да се...
Сложете медузата да се кисне във вода докато вкуса ѝ стане неутрален, сменяйте водата през всеки 2 часа. Отцедете добре и нарежете на дълги ивици с ширина около 6...