Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (8)
Китайска кухня (13)
Индийска кухня (3)
Тайландска кухня (6)
Индонезийска кухня (3)
Японска или Корейска кухня (3)
Австралийска кухня (2)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (11)
Изискваща умерени усилия рецепта (27)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
рецепти / Медуза
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с медуза от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сложете медузата в дълбок съд, залейте я с гореща вода да я покрие и оставете да кисне за около 45 минути. Изплакнете я с течаща студена вода, отцедете добре и...
Изплакнете медузата със студена вода и я отцедете. Ако ползвате сушена медуза, сложете медузата да се кисне във вода докато вкуса ѝ стане неутрален, сменяйте...
Ако използвате солена в саламура медуза, изплакнете нарязаната на хапки медуза със студена вода и я отцедете. Ако ползвате сушена медуза, сложете медузата да...
Измийте медузата под течаща вода в гевгир за десетина минути. (Ако желаете консумирайте медузата в този вид.) Пуснете медузата в студена вода и оставете на хладно...
Измийте медузата под течаща вода в гевгир за десетина минути. Пуснете медузата в дълбок съд със студена вода да я покрие добре и оставете на хладно за няколко...
Сложете медузата в дълбок съд. Прибавете кълновете мънг и ги смесете. Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете лука и разбърквайте докато омекне, ако желаете...
Ако използвате солена в саламура медуза я изплакнете със студена вода, отцедете и нарежете на тесни ивици. Ако ползвате сушена медуза, сложете медузата да се...
Сложете медузата да се кисне във вода докато вкуса ѝ стане неутрален, сменяйте водата през всеки 2 часа. Отцедете добре и нарежете на дълги тънки ивици с ширина...
Нарежете медузата на 2-мм тесни ивици. Сложете ги да се киснат във вода докато вкуса им стане неутрален, сменяйте водата през всеки 2 часа. Сложете медузата в...
Изплакнете медузата много добре с течаща вода. Поставете я в дълбок съд, залейте я с вряла вода да я покрие добре и оставете за 15 минути докато омекне. Отцедете я и...
Измийте медузата от солта под течаща вода за около 5 минути. Пуснете медузата в дълбок съд с много вода и оставете за 30 минути. Отцедете медузата и изплакнете с...
Сложете медузата да се кисне във вода докато вкуса ѝ стане неутрален, сменяйте водата през всеки 2 часа. Отцедете добре и нарежете на около 5 см дълги тънки ленти с...