Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (2)
Италианска кухня (3)
Френска кухня (1)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (1)
Американска кухня (3)
Австралийска кухня (2)
Северно Европейски кухни (1)
- Степен на трудност
Изискваща умерени усилия рецепта (13)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
рецепти / Щраус
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с месо от щраус от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сложете бульона да заври на умерен огън и варете докато намалее и остане ½ ч.ч. Сложете месото в дълбок съд, прибавете соевия сос, чесъна, джинджифила, черния...
Поръсете пържолата с черен пипер, захарта, сол и брашното, намажете я с 1 ч.л. оцет и 1 с.л. зехтин и оставете за 30 минути. Изпечете я за по 2 минути от всяка страна в...
Нарежете месото на парчета, на пържоли или на 2.5-см кубчета за шишчета и ги сложете в широк съд. Сложете розмарина в дълбок съд, прибавете пресования чесън,...
След заколване на домашна птица или отстрелване на дива птица, процедурата по тяхната обработка и подготовка за готов за готвене продукт е една и съща, без...
Сварете картофите, отцедете ги и сложете в дълбок съд. Прибавете 50 г краве масло, пресования чесън, черен пипер и сол и смачкайте на пюре. Нарежете тиквичките на...
Пригответе червата за пълнене. Нарежете месото на кубчета и го смелете през едра решетка. Сложете каймата в дълбок съд, прибавете бърбъна, солта, белия пипер,...
Нарежете месото на 1-см дебели пържоли и ги сложете в широк съд. Смесете добре зехтина, лимоновия сок, розмарина, пресования чесън, черния пипер и сол, полейте...
Нарежете месото на хапки и го сложете в дълбок съд. Прибавете разделените на секции дробчета, пресования чесън, кърито и соевия сос, смесете добре и оставете за 2...
Смесете ситно накълцаните мащерка, розмарин и 1 скилидка чесън с 4 с.л. зехтин, сол и черен пипер в дълбок съд, прибавете пържолите и разбъркайте да се покрият...
Поръсете пържолите с брашното, сол и половината черен пипер. Нарежете обелените ябълки на тънки резени, сгорещете кравето масло на бавен огън и сотирайте...
Сложете стафидите в дълбок съд, залейте ги с топлия бульон и оставете да се накиснат за 20 минути. Изпържете смесените смлени меса и ситно нарязаните чесън и зелен...
Нарежете месото на тънки пържоли и ги натрийте с пресования чесън, сол и черен пипер. Изпържете ги в сгорещеното олио. Залейте ги с брендито и запалете да се...