Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (1)
Италианска кухня (1)
- Степен на трудност
Изискваща умерени усилия рецепта (2)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
рецепти / Месо от дива коза
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с месо от дива коза от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Покрийте дъното на дълбок съд с едро нарязаните лук, морков и целина, поставете стръковете салвия, розмарин и мащерка отгоре и разпръснете карамфилите....
Сложете месото в дълбок съд, прибавете едро нарязаните лук, чесън, магданоз и целина, дафиновите листа, виното и оцета, разбъркайте и оставете на хладно за 12 часа....