Една готварска книга на Румен Радев

рецепти / Телешки крака

Телешки крака
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с телешки крака от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Ако краката не са нарязани на шайби, насечете ги на парчета. Сложете краката в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври и отпенете. Намалете...
Насечете краката на парчета (ако не са нарязани на шайби). Нарежете месото на парчета и насечете костта на джолана на няколко части. Сложете краката и...
Ако краката не са нарязани на шайби, насечете ги на парчета. Сложете краката и едро насечения джолан в дълбок съд с вода да ги покрие добре да заврат и отпенете....