Една готварска книга на Румен Радев

рецепти / Свинска кръв

Свинска кръв
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия със свинска кръв от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сгорещете зехтина на умерен огън, прибавете чесъна, магданоза и счуканата суха чушка и бъркайте докато чесъна си пусне аромата. Прибавете просото, елдата и...
Сложете брашното, ръженото брашно и солта в широк съд и ги смесете. Направете кладенец в средата, прибавете яйцето и кръвта и смесете всичко. Омесете на добре на...
Сложете брашното и какаото в дълбок съд и ги смесете. Като разбърквате прибавете захарта, прясното мляко и свинската кръв и смесете до гладка каша. Сложете на...
Сложете кръвта, водата и разтопеното краве масло в машина за месене на тесто. Прибавете смесените и пресети заедно брашно, ванилия и какао. Поръсете със захарта,...
Сварете талиателите във вряща подсолена вода. Отцедете ги и ги смесете с кравето масло и салвията в дълбок съд докато маслото се разтопи и покрие талиателите....
Сложете портокаловия сок на умерен огън и варете докато намалее на половина. Прибавете балсамовия оцет, посолете, снемете от огъня и смесете добре. Сгорещете...
Сгорещете зехтина на умерен огън, прибавете ситно нарязания чесън и дребно нарязаните магданоз и червени чушки и бъркайте докато чесъна си пусне аромата....
Сложете кръвта и зехтина в машина за месене на тесто. Прибавете брашното, в отделни краища поставете солта, захарта и маята и омесете на гладко тесто за указаните...
Разточете тестото на тънък блат и го сложете в намазана със зехтин тава. Намажете блата щедро със зехтин. Поръсете равномерно с нарязани на филийки гъби, нарязан...