Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (4)
Френска кухня (7)
Турска кухня (1)
- Степен на трудност
Изискваща умерени усилия рецепта (12)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
рецепти / Момици
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с момици от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Нарежете месото и дреболиите на дребно и ги изпърж ете в половината сгорещена мас . И зва дете ги, прибавете дребно нарязаната бяла част на зеления лук ,...
Сгорещете олиото на силен огън, прибавете гъбите и бъркайте докато се зачервят леко. Намалете огъня на умерен, прибавете черния дроб, белия дроб, дребно...
Сгорещете олиото на умерен огън в широк тиган, прибавете момиците на един ред и разбърквайте докато се запържат до леко зачервяване. Намалете огъня на бавен,...
Пуснете момиците във вряща подсолена вода, отпенете и варете на умерен огън докато се сварят. Отцедете ги и ги посолете. По желание поръсете леко с червен пипер.
Сложете манатарките в дълбок съд, прибавете гореща вода колкото да ги покрие и оставете докато омекнат. Изпържете дребно нарязания бекон на умерен огън в сух...
Сложете момиците, дребно нарязаните бъбреци и месо в дълбок съд, прибавете дребно нарязаните зелен лук и чушки, джоджена, девесила, черния пипер, червения пипер,...
Накиснете момиците в студена вода за 2 часа като често сменяте водата. Поставете 1 л вода да заври заедно с 2 ч.л. сол, нарязания на кръгчета лук, дафиновия лист и...
Смесете кравето масло и брашното до пухкава смес на бавен огън и снемете от огъня. Прибавете горещото мляко, 1/6 ч.л. смлян черен пипер и ¼ ч.л. сол, разбийте до...
Сварете ориза в подсолена вода, отцедете го добре. Сложете го в дълбок съд, прибавете кравето масло, разбитите жълтъци и 50 г настърган кашкавал и разбъркайте...
Намажете дъното и стените на дълбока кръгла форма щедро с краве масло, напрашете ги с 1 с.л. пармезан. Разтопете 3 с.л. краве масло на бавен огън, прибавете зеления...
Накиснете момиците за 2 часа в хладка вода, като често сменяте водата. Отстранете внимателно кожичката им и отново ги накиснете за 2 часа в няколко води, като...
Накиснете момиците за 2 часа в хладка вода, като често сменяте водата. Отстранете внимателно кожичката им и отново ги накиснете за 2 часа в няколко води, като...