Една готварска книга на Румен Радев

рецепти / Момици

Момици
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с момици от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Нарежете месото и дреболиите на дребно и ги изпърж ете в половината сгорещена мас . И зва дете ги, прибавете дребно нарязаната бяла част на зеления лук ,...
Пуснете момиците във вряща подсолена вода, отпенете и варете на умерен огън докато се сварят. Отцедете ги и ги посолете. По желание поръсете леко с червен пипер.
Сложете манатарките в дълбок съд, прибавете гореща вода колкото да ги покрие и оставете докато омекнат. Изпържете дребно нарязания бекон на умерен огън в сух...
Сложете момиците, дребно нарязаните бъбреци и месо в дълбок съд, прибавете дребно нарязаните зелен лук и чушки, джоджена, девесила, черния пипер, червения пипер,...
Накиснете момиците в студена вода за 2 часа като често сменяте водата. Поставете 1 л вода да заври заедно с 2 ч.л. сол, нарязания на кръгчета лук, дафиновия лист и...
Смесете кравето масло и брашното до пухкава смес на бавен огън и снемете от огъня. Прибавете горещото мляко, 1/6 ч.л. смлян черен пипер и ¼ ч.л. сол, разбийте до...
Сварете ориза в подсолена вода, отцедете го добре. Сложете го в дълбок съд, прибавете кравето масло, разбитите жълтъци и 50 г настърган кашкавал и разбъркайте...
Намажете дъното и стените на дълбока кръгла форма щедро с краве масло, напрашете ги с 1 с.л. пармезан. Разтопете 3 с.л. краве масло на бавен огън, прибавете зеления...
Накиснете момиците за 2 часа в хладка вода, като често сменяте водата. Отстранете внимателно кожичката им и отново ги накиснете за 2 часа в няколко води, като...
Накиснете момиците за 2 часа в хладка вода, като често сменяте водата. Отстранете внимателно кожичката им и отново ги накиснете за 2 часа в няколко води, като...