Една готварска книга на Румен Радев

рецепти / Дроб от риба

Дроб от риба
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с дроб от риба треска от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Задушете зелето, нарязания на ситно лук и нарязания на тънки ивици морков до омекване  в олиото на умерен огън . Прибавете ориза и бъркайте половин минута....
Измийте ориза в сито под течаща вода докато водата започне да излиза чиста. Сложете ориза с 2 ч.ч. вода на бавен огън, похлупете и варете докато ориза се свари и...
Изчистете шарана като запазите ядките и хайвера. Посолете го и оставете да престои 30 мин. Запържете в тиган с 3 с.л. олио ситно нарязания лук, ориза, стафидите и...
Отцедете дробчетата от олиото. Наредете ги в чиния и украсете с нарязания на тънки кръгчета лимон и цели листа магданоз.
Сварете необеления картоф, оставете го да изстине, обелете го и нарежете на малки кубчета. Сложете картофа в дълбок съд. Прибавете дребно нарязаните дроб от...
Смесете майонезата с пресования чесън, черен пипер и сол. Настържете кашкавала и яйцата по отделно на едро ренде. Сложете ги в дълбок съд, прибавете ситно...
Сварете по отделно ориза и граха, отцедете ги, оставете да изстинат  ги сложете в дълбок съд. Прибавете нарязаните на тънки ивици лук и пиперки, салатката,...
Сложете целите необелени картофи с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен и варете докато омекнат картофите. Отцедете ги,...
Сложете целите необелени картофи и моркови в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен, похлупете и варете до омекване...