Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (10)
Италианска кухня (1)
Руска или Украинска кухня (1)
Китайска кухня (2)
Индийска кухня (1)
Американска кухня (1)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (1)
Изискваща умерени усилия рецепта (15)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
рецепти / Гребени
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с кокоши или петльови гребени от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сложете гребените в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън и оставете да заври. Посолете, намалете огъня на бавен, похлупете и варете докато...
Сложете гребените в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън и оставете да заври. Посолете, намалете огъня на бавен, похлупете и варете докато...
Сложете гребените в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън и оставете да заври. Посолете, намалете огъня на бавен, похлупете и варете докато...
Сварете гребените в подсолена вода и ги отцедете, запазете бульона. Запържете нарязаните на дребно гъби в маслото на умерен огън. Поръсете с брашното да се...
Сложете дреболиите в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври и отпенете. Посолете, намалете огъня на бавен, похлупете и варете до сваряване на...
Сложете насечените на 3 парчета крака и останалите цели дреболии в дълбок съд с 1.5 л вода на умерен огън и оставете да заври. Отпенете, посолете, ако имате парчета...
Сварете гребените в подсолена вода и ги отцедете. Задушете ги в кравето масло на умерен огън, като овкусите със сол и черен пипер.
Сварете дреболиите, без дробчетата, нарежете ги на кубчета и ги запържете в маста заедно с дребно нарязаните дробчета. Прибавете сол и дребно нарязания лук и...
Сварете крилата и дреболиите в леко подсолена вода. Задушете дребно нарязаните лук, чесън и пиперки до омекване в кравето масло на умерен огън. Прибавете ориза и...
Пресейте брашното. Разбийте 250 г отпуснато краве масло докато побелее, прибавете сметаната и 1 ч.л. сол и разбийте на еднородна смес. Започнете да бъркате и...
Сложете бульона в дълбок съд на умерен огън. Прибавете ръжта и ситно нарязания морков, смесете и оставете да заври. Намалете огъня на бавен, похлупете и варете...
Сложете гребените в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън и оставете да заври. Посолете, намалете огъня на бавен, похлупете и варете докато...