Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Степен на трудност
Изискваща умерени усилия рецепта (16)
По-сложна за изпълнение рецепта (1)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
рецепти / Бял дроб
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с бял дроб от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сварете дреболиите в подсолена вода и ги нарежете на дребно. Задушете дребно нарязания зелен лук до омекване в 5 с.л. олио на умерен огън. Сложете го в тава,...
Натрийте агнето отвътре и отвън с червен пипер и сол, шпиковайте го със зърна черен пипер. Сложете го в тава, прибавете 4 ч.ч. вода, покрийте тавата плътно с...
Сварете дробовете в подкиселена с оцета и подсолена вода и ги нарежете на малки кубчета. Запържете в олиото ситно нарязаните зелен лук и 1 домат. Прибавете около 2...
Накълцайте на дребно месото и дреболиите, сложете ги в дълбок съд. Прибавете ситно нарязаните лук , домати и джоджен, счукания черен пипер, олиото и сол ,...
Сгорещете олиото на силен огън, прибавете гъбите и бъркайте докато се зачервят леко. Намалете огъня на умерен, прибавете черния дроб, белия дроб, дребно...
Сварете дреболиите в леко подсолена вода. Нарежете месото на малки парчета и го задушете в маслото до леко зачервяване. Прибавете дребно нарязаните пиперки и...
Нарежете месото и дреболиите на ситно и ги запържете в сгорещеното краве масло на умерен огън. Сложете ги в дълбок съд, прибавете магданоза, джоджена, дребно...
Сложете белия дроб в дълбок съд с вода да го покрие добре да заври на умерен огън, отпенете, посолете, намалете огъня, похлупете и варете на бавен огън под капак...
Сложете черния дроб, белия дроб, месото, сърцето и бъбреците с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври и отпенете добре. Намалете огъня, похлупете и варете...
Нарежете м есото и дреболиите на малки парчета , сложете ги в дълбок съд. П рибав ете дребно нарязаните зелен лук и пиперки, магданоз а, джоджен а,...
Сварете червата, сърцето, бъбреците и белия дроб в леко подсолена вода, а черния дроб го попарете за няколко минути във вряща вода. Нарежете лука на ситно и го...
Сваре т е дреболии те (черен дроб, сърце, бял дроб, бъбреци, далак) в подсолена вода и ги нарежете на дребно, а бульона прецедете . Сварете ориза или булгура с 6...