Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (3)
Италианска кухня (1)
Френска кухня (1)
Мексиканска кухня (1)
Китайска кухня (4)
Тайландска кухня (2)
Японска или Корейска кухня (3)
Американска кухня (2)
Австралийска кухня (3)
- Степен на трудност
Изискваща умерени усилия рецепта (20)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
рецепти / Змия
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия със змия от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Смесете добре терияки соса, меда и джинджифила в дълбок съд. Прибавете нарязаната на около 5-см парчета змия и смесете добре. Оставете на хладно за 6 часа. Извадете...
Сложете нарязаната на около 8 см парчета змия в дълбок съд с вода да я покрие добре на умерен огън. Прибавете виното, лимоновия сок, захарта, бахара, зърната черен...
Сложете нарязаната на около 3 см дълги парчета змия в дълбок съд. Прибавете виното и оцета, смесете и оставете за 1 час. Пуснете корите уонтон в сгорещеното на...
С помощта на остър нож отделете на тънки ивици месото от змиите и го сложете в тенджера. Прибавете пилешките бутчета и крила, свинския кокал, рибените мехури и...
Сложете дълбок съд с 1.5 л вода на умерен огън. Прибавете кората от лайм, ситно нарязаната лимонена трева, люспите от лука и чесъна и кората от джинджифила и...
Сложете нарязаната на около 4-см парчета змия в дълбок съд с вода да я покрие добре на умерен огън. Прибавете лимоновия сок, смесете и оставете да заври. Отпенете,...
Сложете нарязаната на парчета змия в дълбок съд с вода да я покрие добре на умерен огън. Прибавете лимоновия сок, смесете и оставете да заври. Отпенете, намалете...
Нарежете одраната змия на 12-см парчета. Набучете всяко парче по дължината му на две успоредни шишчета от двете страни на централната кост. Сложете соевия сос,...
Пуснете нарязаната на около 7 см парчета змия в дълбок съд с вряща вода на умерен огън. Отпенете и намалете огъня на бавен. Похлупете и варете докато месото...
Ядат се всички змии, както не отровните, така и отровните. Змиите имат крехко бяло диетично месо. Змийското месо се смила бързо в стомаха на човека. Единствения...
Смесете прясното мляко със сока от чесън в дълбок съд. Прибавете нарязаната на около 7 см парчета змия, смесете добре и оставете за 12 часа на хладно. Отцедете и...
Сложете пшеничното брашно в дълбок съд. Прибавете царевичното брашно, галетата, чесъна, черен пипер и сол и ги смесете. Разбийте леко яйцето в дълбок съд,...