Една готварска книга на Румен Радев

рецепти / Змия

Змия
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия със змия от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Смесете добре терияки соса, меда и джинджифила в дълбок съд. Прибавете нарязаната на около 5-см парчета змия и смесете добре. Оставете на хладно за 6 часа. Извадете...
Сложете нарязаната на около 8 см парчета змия в дълбок съд с вода да я покрие добре на умерен огън. Прибавете виното, лимоновия сок, захарта, бахара, зърната черен...
Сложете нарязаната на около 3 см дълги парчета змия в дълбок съд. Прибавете виното и оцета, смесете и оставете за 1 час. Пуснете корите уонтон в сгорещеното на...
С помощта на остър нож отделете на тънки ивици месото от змиите и го сложете в тенджера. Прибавете пилешките бутчета и крила, свинския кокал, рибените мехури и...
Сложете дълбок съд с 1.5 л вода на умерен огън. Прибавете кората от лимон, ситно нарязаната лимонена трева, люспите от лука и чесъна и кората от джинджифила и...
Сложете нарязаната на около 4-см парчета змия в дълбок съд с вода да я покрие добре на умерен огън. Прибавете лимоновия сок, смесете и оставете да заври. Отпенете,...
Сложете нарязаната на парчета змия в дълбок съд с вода да я покрие добре на умерен огън. Прибавете лимоновия сок, смесете и оставете да заври. Отпенете, намалете...
Пуснете нарязаната на около 7 см парчета змия в дълбок съд с вряща вода на умерен огън. Отпенете и намалете огъня на бавен. Похлупете и варете докато месото...
Ядат се всички змии, както не отровните, така и отровните. Змиите имат крехко бяло диетично месо. Змийското месо се смила бързо в стомаха на човека. Единствения...
Смесете прясното мляко със сока от чесън в дълбок съд. Прибавете нарязаната на около 7 см парчета змия, смесете добре и оставете за 12 часа на хладно. Отцедете и...
Сложете брашното в дълбок съд. Прибавете царевичното брашно, галетата, чесъна, черен пипер и сол и ги смесете. Разбийте леко яйцето в дълбок съд, прибавете...
Нарежете змията на 8 см парчета и ги сложете в дълбок съд. Прибавете лимоновия сок, виното, едро нарязаните лук, целина и магданоз, смесете и оставете на...