Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (9)
Италианска кухня (140)
Френска кухня (5)
Турска кухня (12)
Руска или Украинска кухня (1)
Арабска средиземноморска кухня (2)
Мексиканска кухня (10)
Индийска кухня (1)
Американска кухня (18)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (4)
Изискваща умерени усилия рецепта (194)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
рецепти / Пица, фокача, калцоне, пиде
Тук ще намерите богат избор от рецепти за пица, калцоне, фокача или пиде от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Разточете тестото на тънък блат. Сложете го в намазана с олио или поръсена с брашно тава . Наредете равномерно дребно нарязаните обелени домати и поръсете със...
Сгорещете керамична плоча в загрята 280° С фурна. Смесете тиквичките с 1 ч.л. сол и ги оставете в гевгир за 15 минути. Прехвърлете ги върху тензух, обвийте ги с...
Разточете тънък блат от тестото и го сложете в намазана със зехтин тава. Намажете блата щедро със зехтин. Наредете нарязана на тънки кръгчета моцарела и поръсете...
Разточете тънък блат от тестото и го сложете в намазана със зехтин тава. Намажете блата със зехтин, поръсете с дребно нарязан чесън и наредете нарязана на тънки...
Разточете тестото на правоъгълен лист, покрийте дъното и 1 см от стените на намазана със зехтин правоъгълна форма и запечете за 5 минути в загрята 200 ° С фурна....
Омесете за кратко тестото и го разделете на 4 равни части. Разточете всяка част на кръг с дебелина около 5 мм. В дълбок съд смесете рикотата, шунката, дребно...
Сложете изварата в дълбок съд. Прибавете настъргания кашкавал, дребно нарязаните пиперки, нарязаните на филийки гъби и босилека и смесете добре. Разделете...
Поставете водата и зехтина в машина за месене, прибавете брашното, в отделни краища поставете солта, захарта и маята и омесете на тесто за указаните от...
Разточете тестото на тънък блат. Сложете го в намазана с олио или поръсена с брашно тава. Върху блата наредете нарязани на филийки домати, върху тях нарязаното на...
П оставете водата и яйцето в машина за месене, прибавете брашното, в отделни краища поставете солта, нарязаното на парчета отпуснато краве масло и маята и...
Поставете водата, олиото, яйцето и прясното мляко в машина за месене, прибавете брашното, в отделни краища поставете солта, захарта и маята и омесете на средно...
Разточете тестото на тънък блат. Сложете го в намазана с олио или поръсена с бяло пшенично брашно тава. Върху него наредете обелените и дребно нарязани домати,...