Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (1)
Турска кухня (2)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (7)
Мексиканска кухня (15)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (20)
Изискваща умерени усилия рецепта (5)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
рецепти / Салца
Тук ще намерите богат избор от рецепти за салца от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Счукайте ситно накълцания лук със сумака и сол и сложете пастата в дълбок съд. Прибавете ситно нарязаните домати, магданоза, зехтина, сиропа от нар и лимоновия...
Сложете ситно нарязаните домати в дълбок съд. Прибавете ситно нарязания лук, захарта, меласата от нар, лимоновия сок, зехтина, счуканата чушка, сумака, магданоза,...
Накълцайте доматите на ситно, сложете ги в дълбок съд, прибавете лука, кориандъра, ситно накълцаните чушки и чесън, оцета, сока от лайм и сол и разбъркайте добре....
Нарежете краставичките на ситно, сложете ги в дълбок съд, прибавете ситно нарязаните чесън, аншоа и каперси, магданоза, босилека и джоджена и ги смесете....
Сложете томатилите на един ред в тава и ги изпечете в загрята 200° С фурна докато омекнат и си сменят цвета. Прехвърлете ги в подходящ уред, прибавете дребно...
Сложете томатилите и чушките в дълбок съд с вода да ги покрие да заврат на умерен огън и варете до омекване на томатилите. Отцедете ги и запазете ½ ч.ч. от...
Нарежете печените зелени и червени пиперки на ситно. Смесете ги върху дъска за рязане с пресования чесън и ситно нарязания копър и ги накълцайте на по-ситно....
Сгорещете зехтина на умерен огън, прибавете дребно нарязания лук и целите скилидки чесън и бъркайте докато лука омекне. Прибавете фъстъците и сусамено семе и...
Нарежете домата, лука, кориандъра, чесъна и чушките на ситно и ги смесете в дълбок съд. Прибавете солта, захарта и сока от лайм и разбъркайте добре.
В олиото на умерен огън изпържете до омекване дребно нарязаните чушки и чесън. Прибавете ситно нарязаните домати, лука и сол и задушете под капак докато омекне...
Сложете дребно нарязаните домати в подходящ уред. Прибавете дребно нарязаните чушки, чесън и лук, доматеното пюре, черния пипер, червения пипер, оцета и сол и...
Сложете ситно нарязаните домати в дълбок съд. Прибавете ситно нарязаните чушки, лука, черния пипер, кориандъра и сол и разбъркайте добре. По желание можете...