Една готварска книга на Румен Радев

рецепти / Овкусено краве масло

Овкусено краве масло
Тук ще намерите богат избор от рецепти за овкусено краве масло от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сложете отпуснатото краве масло в дълбок съд. Прибавете черния пипер, солта и накълцаните на много ситно магданоз, зелен лук и чесън. Смесете много добре....
Оставете кравето масло да се размекне на стайна температура. Сложете го в дълбок съд и прибавете много ситно нарязаните магданоз и копър, пресования чесън,...
Смесете отпуснатото на стайна температура масло с лимонената кора, магданоза, пресования чесън, сол и черен пипер. Омесете ги добре, оформете на руло, увийте в...
Оставете маслото на стайна температура да омекне. Сложете го в дълбок съд, прибавете сол, пресования чесън и изключително ситно нарязаните, препоръчително с...
Смесете отпуснатото масло със зеления лук, босилека, магданоза, копъра, ригана, лимоновия сок, сол и черен пипер до хомогенна смес. Оформете на фитил върху...
Разбийте отпуснатото краве масло до гладък лек крем. Като разбивате прибавете на порции по ½ ч.л. аншоата. Прибавете на капки лимоновия сок и черен пипер и...
Сложете виното, зеления лук, бульона и черния пипер да се варят докато останат само 1.5 с.л. течност и оставете да изстине. Разбийте отпуснатото краве масло до...
Разбийте отпуснатото краве масло до гладък лек крем. Като разбивате прибавете на порции по ½ ч.л. горчицата. Прибавете сол и черен пипер и разбийте да се...
Разбийте отпуснатото краве масло до гладък лек крем. Като разбивате прибавете на порции прекараните през сито жълтъци, прибавете сол и черен пипер и разбийте да...
Сложете виното, зеления лук, бульона и черния пипер да се варят докато останат само 1.5 с.л. течност и оставете да изстине. Разбийте отпуснатото краве масло до...
Счукайте чесъна в сахан докато получите гладка паста. Прибавете кравето масло на порции и счуквайте след всяка до гладък крем. Алтернативно, за по-кратко (но с...
Сложете зеления лук в кърпа, навийте кърпата да притиснете лука и му изкарате сока. Разбийте отпуснатото краве масло до гладък лек крем. Като разбивате прибавете...