Една готварска книга на Румен Радев

рецепти / Кьопоолу

Кьопоолу
Тук ще намерите богат избор от рецепти за кьопоолу от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Изпечете патладжаните и пиперките, обелете домата и смелете всичко. Получената смес подправете със пресования чесън, олиото, оцет и сол и разбъркайте добре....
Изпечете патладжаните и пиперките и смелете всичко на груба паста, но може и на по-гладка паста. Получената смес подправете със пресования чесън, олиото, оцет...
Смелете или пасирайте патладжаните и пиперките и ги сложете в дълбок съд. Прибавете настърганите домати, магданоза, копъра, пресования чесън, зехтина, оцета и...