Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (39)
Италианска кухня (69)
Френска кухня (77)
Турска кухня (42)
Гръцка кухня (12)
Руска или Украинска кухня (23)
Кавказки или Каспийски кухни (11)
Арабска средиземноморска кухня (41)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (42)
Мексиканска кухня (42)
Китайска кухня (18)
Индийска кухня (96)
Шри Ланкска кухня (2)
Тайландска кухня (25)
Индонезийска кухня (23)
Японска или Корейска кухня (27)
Американска кухня (55)
Австралийска кухня (16)
Северно Европейски кухни (44)
Централно Европейски кухни (3)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (326)
Изискваща умерени усилия рецепта (377)
По-сложна за изпълнение рецепта (1)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
рецепти / Сосове, пастети, майонези, салца, гуакамоле, горчица, райта, чътни
Тук ще намерите рецепти за различни сосове, пастети, майонези, салца, гуакамоле, горчица, райта, чътни.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Сложете дребно нарязаното авокато в дълбок съд. Прибавете киселото мляко, кориандъра, дребно нарязаните зелен лук и чушка, сока от лайм и сол и смесете. Пасирайте...
Сложете авокадото в дълбок съд. Прибавете пиперката, дребно нарязания чесън, горчицата, млякото, лимоновия сок, сол и черен пипер и пасирайте до гладка смес.
Смесете дребно нарязаните босилек, магданоз, кориандър, копър, люти чушки и пиперки в дълбок съд. Смелете ги с месомелачка със ситна решетка. Прехвърлете ги в...
Смелете чимена като ситен пясък, не го смилайте на прах. Изберете люти чушки с умерена степен на лютост. Подсушете чушките и отстранете семенната част на 700 г...
Накълцайте патладжана, пиперките, чесъна и лука на ситно и ги смесете в дълбок съд. Алтернативно може да използвате подходящ уред и да ги нарежете на едра или...
Пресейте синапа в дълбок съд. Прибавете на порции около ½ ч.ч. вряла вода, като смесвате добре след всяка, да получите гладка гъста тестена каша. Залейте със...
Сложете отпуснатото краве масло в дълбок съд. Прибавете черния пипер, солта и накълцаните на много ситно магданоз, зелен лук и чесън. Смесете много добре....
Сложете смлените бадеми и пудрата захар в подходящ уред и ги смелете докато се смесят и няма бучки. Прибавете есенцията и смелете кратко да се смесят. Прибавете...
Сложете зърната бакла в дълбок съд с вода ги покрие добре. Прибавете ½ ч.л. сода бикарбонат, смесете да се разтвори и оставете за 12 часа. Изплакнете баклата и я...
Сложете водата и захарта в дълбок съд на умерен огън. Не разбърквайте захарта. Оставете сместа да заври. Варете докато сиропа достигне температура 115° С или...
Сложете бирата, течния пушек, соевия сос, оцета и табаското в буркан, затворете го плътно с капачката и раздрусайте да се смесят добре. Използвайте соса за...
Срежете сухите чушки на две, сложете ги в дълбок съд, прибавете гореща вода колкото да ги покрие и накиснете за 15 минути. Сложете накиснатите чушки с водата в...