Една готварска книга на Румен Радев

рецепти / Сосове, пастети, майонези, салца, гуакамоле, горчица, райта, чътни

Сосове, пастети, майонези, салца, гуакамоле, горчица, райта, чътни
Тук ще намерите рецепти за различни сосове, пастети, майонези, салца, гуакамоле, горчица, райта, чътни. 
Изберете измежду показаните по-долу категории.

Подкатегории

Сложете дребно нарязаното авокато в дълбок съд. Прибавете киселото мляко, кориандъра, дребно нарязаните зелен лук и чушка, сока от лайм и сол и смесете. Пасирайте...
Сложете авокадото в дълбок съд. Прибавете пиперката, дребно нарязания чесън, горчицата, млякото, лимоновия сок, сол и черен пипер и пасирайте до гладка смес.
Пресейте синапа в дълбок съд, прибавете на порции ½ ч.ч. мл вряла вода, като смесвате добре след всяка, да получите гладка гъста тестена каша. Залейте със 3-см...
Сложете отпуснатото краве масло в дълбок съд. Прибавете черния пипер, солта и накълцаните на много ситно магданоз, зелен лук и чесън. Смесете много добре....
Сложете зърната бакла в дълбок съд с вода ги покрие добре. Прибавете ½ ч.л. сода бикарбонат, смесете да се разтвори и оставете за 12 часа. Изплакнете баклата и я...
Сложете бирата, течния пушек, соевия сос, оцета и табаското в буркан, затворете го плътно с капачката и раздрусайте да се смесят добре. Използвайте соса за...
Срежете сухите чушки на две по дължина, сложете ги в дълбок съд, прибавете гореща вода колкото да ги покрие и накиснете за 15 минути. Сложете накиснатите чушки с...
Смелете печените пиперки, сложете ги на бавен огън и бъркайте докато им изври течността, оставете ги да изстинат. Сложете ги в подходящ уред , прибавете...
Сложете продуктите за бульона с вода колкото да ги покрие да се варят, отпенете и варете докато течността остане 1.5 ч.ч. и прецедете бульона. На бавен огън смесете...
Смесете какаото с пудрата захар. Смесете отпуснатото крема сирене с отпуснатото краве масло в дълбок съд. Прибавете какаовата смес и сметаната на порции, като ги...
Сложете сухите чушки в подходящ уред. Прибавете кокосовия орех, тамаринда, ситно нарязания лук, чесъна, джинджифила, куркумата, кимиона, черния пипер, кориандъра...
Сложете синапа в дълбок съд, прибавете ¼ ч.ч. вряла вода и смесете добре. Прибавете солта и олиото и разбъркайте до еднородна смес. По желание прибавете ¼...