Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (145)
Италианска кухня (76)
Френска кухня (31)
Турска кухня (52)
Гръцка кухня (7)
Руска или Украинска кухня (18)
Кавказки или Каспийски кухни (12)
Арабска средиземноморска кухня (49)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (38)
Мексиканска кухня (20)
Китайска кухня (83)
Индийска кухня (471)
Шри Ланкска кухня (39)
Тайландска кухня (24)
Индонезийска кухня (8)
Японска или Корейска кухня (29)
Американска кухня (16)
Австралийска кухня (15)
Северно Европейски кухни (8)
Централно Европейски кухни (1)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (92)
Изискваща умерени усилия рецепта (1048)
По-сложна за изпълнение рецепта (2)
- Други
Забавна рецепта (2)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
рецепти / Постни (вегански) ястия без тесто
Тук ще намерите богат избор от рецепти за постни (вегански) ястия без тесто от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Срежете авокадото на две и отстранете костилката. Сложете двете части с кожата надолу в чиния за сервиране. Разпределете сока от лайм равномерно в двете части...
Накълцайте на ситно магданоза заедно с настъргана кора от 1/3 лимон. Отделно накълцайте на ситно каперсите и обезкостените маслини. Смесете ги с магданозената...
За тази рецепта е необходим не съвсем напълно узрял ананас, каквито са в магазинската мрежа. Нарежете го на кръгчета или резени и разделете на две части. Смесете...
Изпържете нарязаната на малки квадратни парчета или на ивици пиперка в сгорещеното на силен огън олио като бъркате около минута докато омекне. Прибавете...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете синапа и пържете кратко докато семената изпукат. Прибавете къри листата и смачканите с широката страна на ножа...
Изпържете нарязаните на тънки ивици лук и чушка в сгорещеното на бавен огън олио докато омекне лука. Прибавете листа касия, карамфила, кардамома и кората...
Нарежете картофите на резени, потопете ги за 5 минути във вряща вода и ги извадете. Оваляйте ги в смес от брашното, кимиона, черния пипер, чимена, сминдуха и...
Сложете срязаните на две артишоци бебета в дълбок съд. Прибавете дребно нарязаните маслини, каперсите и половината магданоз и ги смесете. Сгорещете зехтина на...
Разрежете артишоците на четири и ги сложете в купа с вода и лимоновия сок. Изпържете едро нарязания лук в зехтина докато пожълтее, прибавете баклата,...
Сложете почистените артишоци в дълбок съд с вода да ги покрие, прибавете сока от 1 лимон. Накълцайте заедно чесъна, магданоза и джоджена на ситно, сложете ги в...
Пуснете аспержите във вряща вода на умерен огън, похлупете и варете докато омекнат. Отцедете добре аспержите и ги поставете една до друга в чинии за сервиране. В...
Сложете сусаменото семе в сух тиган на бавен до умерен огън и бъркайте докато сусама стане златист и си пусне аромата. Сложете мисото в дълбок съд, прибавете...