Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Мексиканска кухня (1)
Американска кухня (2)
- Степен на трудност
Изискваща умерени усилия рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
рецепти / Направа на карне секо или джърки
Тук ще намерите богат избор от рецепти за направа на карне секо или джърки от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сложете чушките чипотле чиле със соса в подходящ уред . Напълнете консервената кутия с вода и прибавете водата в уреда. Прибавете соевия сос, захарта, лука,...
Отстранете всякаква мазнина от месото. Нарежете месото на дълги ивици с ширина около 2.5 см и дебелина около 3 мм. Смесете ги със селитрата. Разтегнете леко всяка...
Нарежете месото на големи и много тънки листи. Направете гъста марината от много ситно накълцан чесън и сок от лайм, да има консистенция близка на майонеза....